-Cetriolo
-Pomodoro
-Cipolla rossa
-Pane
-Basilico fresco
-Aceto rosso
-Sale
-Olio EVO
-Mozzarella Style
Iniziate la preparazione tagliando il cetriolo, lasciate anche la buccia che dà la giusta croccantezza al piatto. Poi disponete i vari ingredienti nell’insalatiera. Scegliete un pomodoro maturo ramato e tagliatelo a spicchi, una cipolla rossa tagliata fine e aggiungete del pane. Non dimenticatevi un po’ di aceto rosso che conferisce un gusto più incisivo e più forte. Se volete realizzare una versione rivisitata della panzanella, potete aggiungere la Mozzarella Style (prodotto esclusivo di V Bites, ovviamente vegan). Infine impiattate e servite con foglie di basilico fresco, un filo d’olio extra vergine d’oliva e sale.